Descripción: Cuerpo alargado y comprimido lateralmente. Perfil de la cabeza ligeramente oblicuo y ojo distanciado del perfil dorsal. Boca pequeña y terminal. Presenta dos escamas debajo del ojo. Presenta dos barbillones debajo del mentón cubiertos de poros sensoriales, y de longitud mayor que las aletas pectorales. Tiene dos aletas dorsales bien distanciadas. Las aletas pélvicas son bastante grandes y la aleta caudal es ahorquillada. Aletas ventrales en posición torácica. Es de color rosáceo con una banda longirudinal rojiza y otras más finas anaranjadas. La primera aleta dorsal es amarillenta, con dos franjas oscuras. Carecen de vejiga natatoria.
Tamaño: Unos 20 o 25cm. (máximo 42 cm.)
Hábitat: Especie bentónica, sobre fondos de roca o fondos blandos, de arena o praderas de posidonia.
Profundidad: Hasta 100 m.
Comportamiento: Emplea los barbillones en busca de alimento. Los juveniles son gregarios. Los adultos con solitarios o viven en pequeños grupos. Varía de librea según estado anímico y ambiente.
Alimentación: Organismos bentónicos: crustáceos, anfípodos, poliquetos, moluscos. Los extrae del fondo removiendo el sedimento con los barbillones.
Reproducción: Se produce en el periodo de primavera-verano, dependiendo de la zona. En el Mediterráneo noroccidental, se produce entre mayo y junio, un mes antes que el del M. barbatus. Los huevos son pelágicos y miden aproximadamente 1mm. Las larvas inicialmente se ubican a poca profundidad, alejadas de la costa y adquieren un color azulado intenso. Cuando alcanzan los 30mm. aproximadamente, los juveniles migran a la costa, empiezan su vida bentónica y cambian de coloración, que alcanzan cuando miden aproximadamente 6,5cm. Los barbillones se empiezan a desarrollar cuando miden unos 2cm. La primera mancha negra en la primera dorsal es apreciable cuando miden unos 46 mm. Pueden llegar a alzanzar los 8 años de edad.
Distribución: En todo el Mediterráneo. En el Atlántico oriental, desde las islas británicas hasta Marruecos, también en Noruega Occidental, raro en el Mar del Norte.
Peligrosidad: Inofensivo.

Especies semejantes:

• Mullus barbatus: de perfil bastante más vertical y sin franjas en la primera dorsal; además presenta tres escamas debajo del ojo en vez de sólo dos. Vive a mayor profundidad. principalmente entre 100 y 300m.

Nombres comunes:

Idioma	Nombre
Español:	salmonete de roca, salmonete rayado, barbadina
Catalán:	moll de roca, roger de roca, moll roquer
Gallego:	salmonete da pedra
Vasco:	haitzetako barbarina, izokiuseme
Alemán:	meerbarbe, gestreifte meerbarbe
Francés:	rouget de roche, surmulet
Inglés:	red mullet, striped red mullet
Italiano:	triglia di scolio
Portugués:	salmonete

Localización fotografías: Granada, Murcia y Alicante (Mediterráneo)